САНТОВО, Мађарска – У организацији Локалне самоуправе села Сантово, у поменутом бачванском насељу, у парку дворца на Карапанџи, 16. августа одржан је други по реду „Гастрокулт фестивал“.
Традиционална културно-забавна и гастрономска манифестација и ове године окупила је бројне љубитеље финих залогаја не само из места и околине, већ и шире. Наиме, позивној речи Сантовчана и овог пута одазвали су се пријатељи из Хрватске и Србије.
Из наше матице овом приликом допутовале су две екипе – једна из Купусине, а друга из Апатина. Оба тима учествовала су на међународном кулинарском надметању, на којем су мајстори кулинарства могли да представе своје умеће у припремању паприкаша од дивљачи.
Апатинци, предвођени Гојком Грбићем, туристичким радником у пензији, одлучили су да перкелт припреме од дивље свиње. Они овог пута нису „на апатински начин“ скували паприкаш, већ на мађарски начин, што их је – како је то у шали рекао дежурни кувар мале, али одабране екипе из Србије – коштало пласмана:
„Нисам се држао своје куварске филозофије, већ сам хтео да угодим Мађарима, па сам ставио више шаргарепе, штавише – и пекмеза сам ставио. Сада већ знам да нисам требао – не препоручујем да се он ставља у паприкаш. Претпрошле године га нисам ставио, што значи – треба остати при класици. Међутим, дружење је најважније! Ово је лепа манифестација и искрено се надам да ће је начелник села, Габор Варга, и његов заменик, Стипан Балатинац, проширити. Надам се да ћемо ми ову нашу сарадњу подићи на виши ниво!“ – рекао је Гојко Грбић, с чим се сложио и Милан Шкрбић, председник Скупштине општине Апатин.
Током дана, иначе, присутна публика је у Каштелу могла да погледа ловачку изложбу и поставку о историјату шумарства. У парку дворца за добру разоноду гостију током преподнева побринуо се оркестар „Rákóczi“, док је поподне наступао оркестар „Pántlika“. Највећу популарност међу програмским понудама свакако је стекао мали туристички возић, који је цео дан бесплатно превозио децу и њихове родитеље, односно бројне заинтересоване.
Што се тиче сарадње Апатинаца и Сантовчана она ће се наставити. Наиме, гости из Србије већ су упутили позив својим домаћинима да током јесени посете град у Западнобачком округу, који такође нуди јединствен спој добре музике, занатске вештине и гастрономских укуса.
