BANJA LUKA, Boszniai Szerb Köztársaság – A Boszniai Szerb Köztársaság Gazdasági Kamarájának helyiségében szakmai előadásra került sor a „Bosznia-Hercegovinai őshonos sajtok védelme és gyártása fejlesztése” projektje keretében. A Boszniai Szerb Köztársaság Mezőgazdasági Termelőinek és Tejtermelőinek Egyesülete a Török Fejlesztési Ügynökséggel (TIKA) együttműködésben valósítja meg a „Bosznia-Hercegovinai őshonos sajtok védelme és gyártása fejlesztése” projektet.
A projekt célja a tejfeldolgozással foglalkozó nők termelési kapacitásának fejlesztése Bosznia-Hercegovinában, Ljubinjetől kezdve Han Pijesakon, Sokacon, Glamočon és Derventén át egészen Bosanski Petrovacig és számos más településig. A programban 25 kedvezményezett (22 a Boszniai Szerb Köztársaságból és 3 a Bosznia-hercegovinai Föderációból) vesz részt, akiknek termelési kapacitását berendezések beszerzésével fejlesztik. A projekt a hagyományos termékek előállítóira vonatkozik, például a janji tejfölre és pletenicára, a mješine sajtjára, a romanijai tejfölre, a petrovaci sajtra és basára, a kalendarovaci sajtokra, a romanijai tefölre, a podraši sajtokra és másokra. A szakmai előadást azért szervezték, hogy segítsék a termelők jobb piaci pozícióját és a gyártás szabványosítását.
Az eseményen részt vett Dragan Šepa, a Boszniai Szerb Köztársaság Gazdasági Kamarájának főtitkára, a Boszniai Szerb Köztársaság Mezőgazdasági, Erdészeti és Vízügyi Minisztériumának képviselői, Törökország Banja Luka-i főkonzulja Can Aygün, a Boszniai Szerb Köztársaság Mezőgazdasági Termelői és Tejtermelői Egyesületének képviselői, a Török Nemzetközi Együttműködési és Koordinációs Ügynökség (TIKA) bosznia-hercegovinai irodájának igazgatója Erdiç Işık, valamint más résztvevők.
